Севиче из желтопёрого тунца с икрой палтуса (тунец, икра палтуса, руккола, лук красный, лайм, маринованные томаты черри)
Крудо из тихоокеанской сёмги с икрой лосося (сёмга, икра лосося, каперсы, лайм)